NOSOTROS

Nielsen Restaurante

No te pierdas de una experiencia única y exclusiva.

Sobre Danny Nielsen

Nacido en Esbjerg, Dinamarca, el 19 de junio de 1975, Danny Nielsen ha recorrido un camino extraordinario en el mundo culinario. Su formación en restaurantes de renombre como Im Schiffchen, Aalschokker y Henne Kirkeby Kro, todos con estrellas Michelin, le permitió perfeccionar su técnica en la cocina nórdica.

Tras su paso por la marina danesa y destacados restaurantes en Dinamarca, Nielsen llevó su talento a Santa Cruz de Tenerife. Aquí, lideró cocinas de prestigio como El Gusto por el Vino y el Hotel San Roque antes de inaugurar su propio restaurante en Santa Cruz de Tenerife. Este viaje culinario ha consolidado su éxito en Tenerife, donde combina su herencia nórdica con los sabores locales.

Sobre Danny Nielsen

Nacido en la localidad de Esbjerg (Dinamarca) el 19 de junio de 1975, el chef danés aprendió y trabajó en algunos de los restaurantes más reputados de Europa -Im Schiffchen (3 Estrellas Michelín), Aalschokker (1 Estrella Michelín o Henne Kirkeby Kro (1 Estrella Michelin) entre otros-, una formación que le valió para trabajar como cocinero en la marina danesa y en los restaurantes Providence y Reinswalds de su país natal.

Ya en la isla, le confiaron ponerse al frente de varias cocinas de renombre como El Gusto por el Vino y el Hotel San Roque hasta 2017, año en el que decidió poner en marcha su primer proyecto gastronómico.

Producto, creatividad y servicio: La constante búsqueda de la excelencia

Descubre Nielsen Restaurante, un lugar pensado para el disfrute de los comensales más exigentes. Nos adaptamos a nuestros clientes con un modelo de gestión que apuesta fuertemente por la calidad de los productos y el servicio.

En el menú, los clientes pueden experimentar una fusión de sofisticación nórdica con ingredientes locales, garantizando una experiencia gastronómica única.

Nos encontramos en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife, donde abrimos las puertas de un restaurante que dispone de comedor, barra, terraza y reservado para dar cabida a eventos de diferente índole.

Producto, creatividad y servicio: La constante búsqueda de la excelencia

Descubre Nielsen Restaurante, un lugar pensado para el disfrute de los comensales más exigentes. Nos adaptamos a nuestros clientes con un modelo de gestión que apuesta de una manera muy fuerte por la calidad de los productos y el servicio.

Nos encontramos en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife, aquí abrimos las puertas de un restaurante que dispone de comedor, barra, terraza y reservado para dar cabida a eventos de diferente índole.

EL CORAZÓN DE NUESTRA COCINA

Nuestros valores en Nielsen

Calidad gastronómica

Nuestros platos son el resultado de una cocina vanguardista con toques nórdicos y la mejor materia prima.

Servicio personalizado

Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única y memorable en cada visita

Compromiso

Nuestro compromiso es con la excelencia. Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria y de servicio excepcional.

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Amber
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An absolutely wonderful luxury restaurant experience. The staff were incredibly welcoming and attentive, and the food is truly outstanding. You can clearly tell that a lot of thought has gone into the flavor combinations, offering tastes and dishes you simply won’t find anywhere else on the island. Everything was prepared with exceptional quality and care. The owner is also incredibly kind and always happy to have a friendly chat, which makes the whole experience feel even more warm and personal. Highly recommended for anyone looking for a unique and refined dining experience.
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Luis Pucciarelli profile picture
Luis Pucciarelli
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Increíble realmente una experiencia que repetiría sin dudarlo en esta ocasión fui con mi esposa a celebrar nuestro aniversario y realmente lo pasamos genial la comida divina hemos ordenado unas croquetas de atún por dios que buenas estaban y para nuestra sorpresa nos hicieron entrega de algo que es primera vez que vemos una cartilla con el número del atún que nos habían servido ya que trabajan con producto muy fresco y de pezca sostenible con el carton podías consultar todos los datos del atún esto fue realmente una sorpresa y evidentemente nos pusimos a curiosear el número del mismo supimos hasta que dia lo prepararon para enviárselo al restaurante realmente Increíble y bueno el sabor queda de mas decirlo divino eso fue apenas la entrada también pedimos una hamburguesa de carne angus y un plato de pato que ordenó mi esposa por dios todo divino se disolvia en la boca todo esto acompañado por un cóctel sin alcohol creado y preparado por el chico que nos estaba atendiendo Eduardo el cual nos ofreció una experiencia de atención al cliente única personalizada extremadamente amable y muy atento la verdad todo lo anterior queda corto para el excelente servicio que recibimos de parte de Eduardo muchas gracias por todo estuvo genial e invito a cualquiera que dude en ir a pasarse un gran momento en este restaurante a que deje sus dudas y se lancé a ello realmente no los defraudaran.
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Garoe Martin Galvan profile picture
Garoe Martin Galvan
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Fue una super experiencia culinaria. Todo fue perfecto... La decoración, la comida,el vino y sobre todo el trato humano profesional del personal de sala. Edu nos trató de maravilla y el resto de compañeros tbien. Totalmente recomendable y
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Elena
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Nielsen es acogedor, con un toque privado, mesas separadas bien distribuidas. El servicio profesional y correcto. Ambiente agradable sin ruidos y se disfruta de una colección de excelentes pinturas de la artista canaria Pilar Acosta …… hace que la velada sea diferente. Hoy disfrute de su menú y sorprendente con un excelente plato hindú. Ofrece menús degustación semanales y variados. El chef Dani siempre sorprende con sus platos de autor y su ingenio. Mucha calidad y precios aceptables, ofreciendo variedad de vinos y coctelería. Mi restaurante favorito 😊
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Carlos Alberto Mirabal Hernández profile picture
Carlos Alberto Mirabal Hernández
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Nielsen es de los restaurantes más completos de Santa Cruz. Producto, elaboración y buen servicio van de la mano para quedarte siempre con la sensación de que has elegido bien.

 

«La excelencia está en la diversidad y el modo de progresar es conocer y comparar las diversidades de productos, culturas y técnicas. […] Mi pasión es la transmisión del saber. Es decir: formar a colaboradores profesionales, a quienes doy la posición de jefe de cocina o de director.»

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Alain Ducasse.

Danny Nielsen